料理とお酒は重要なpoint
二次会も料理がおいしければそれだけでも盛り上がるもの。
食事内容がよいと満足感も違ってきます。
料理はとても重要です。
それらをどの程度出すかも世話役と新郎新婦でよく話し合って決めましょう。
世話役や新郎新婦の好みで決めてもかまわないですが、世話役から直接参加予定者たちに意見を求め、何事も世話役だけで抱え込まないことです。
披露宴から参加している人は、料理というよりお酒や飲み物がメインになります。
料理の重要のpointについて話していくと、結婚式の幹事を語ると、しかし、結婚式の幹事に関しては、二次会から参加している人は料理もお酒も楽しみたいはずです。
全員の満足を得るのは限界がありますが、料理の重要のpointについてだが、幹事はこのあたりをバランスよく考えてオーダーする必要があります。
新郎新婦も手軽に食べられるような食事というのも一つの方法です。
食事内容によって予算も変わってくるので幹事は慎重に決める必要があります。
世話役がここで気をつけたいのは料理をケチるとよくないということです。
アルコール類もある程度なければ盛り上がらないものです。
それと忙しいかもしれませんが、途中でそれらの追加オーダーをするなど気配りが必要です。
ただし気をつけたいのは予算の範囲内でということです。
予算をいつも頭に入れておくことも必要かもしれません。
ここも幹事の仕事の大切なところです。